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GENNAIO

2023

LE ARANCE

A prescindere dalla varietà, le proprietà delle arance  sono molto simili. Eccone alcune:

  • Riducono il rischio cardiovascolare.

  • Prevengono i calcoli renali.

  • Favoriscono l’assorbimento del ferro dai vegetali.

  • Apportano numerosi antiossidanti, antinfiammatori, minerali e vitamine.


Quali vitamine contengono le arance
Tra le principali vitamine dell’arancia vi sono

  • la vitamina C,

  • vitamina B1

  • e vitamina B9.


Per poterne beneficiare al meglio, sarebbe preferibile consumare il frutto crudo, tuttavia, si può anche utilizzare come ingrediente per aromatizzare alcuni piatti

RICETTA: SPREMUTA DI ARANCIA
Vi sono arance più adatte e altre meno succose: le migliori da spremere hanno la buccia più sottile. Le qualità migliori per la spremuta sono la tarocco, la moro e la sanguinella.
Tagliate le arance a metà nel senso della lunghezza, in modo cioè di tagliare a metà gli spicchi; in questo modo sarà più facile spremerle. Spremetele con l’apposito spremiagrumi e versate il succo ottenuto nel bicchiere.

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